* Valeurs quotidiennes basées sur une alimentation de 2000 calories.
Les cases vides correspondent aux pourcentages non indiqués sur l’étiquette.
Valeurs de l’étiquette d’origine du produit.
En cas d’allergie ou de restriction alimentaire, demandez la liste des ingrédients et allergènes du produit avant l’achat. Ne déduisez pas leur absence de ce tableau.
0250 g60%
Le bel équilibre
60% cacao · 50 g
Cacao fin d’arôme
ÉquilibréAromatique
Un chocolat noir qui laisse s’exprimer l’arôme du cacao, avec une douceur équilibrée. L’expression généreuse de notre origine.
Informations nutritionnelles
Taille d’une portion
50 g
Portions par emballage
1
Énergie par portion
1341 kJ (320 kcal)
Énergie provenant des matières grasses
964 kJ (230 kcal)
Informations nutritionnelles · BillonChok · Cacao fin d’arôme
Nutriment
Quantité
% VQ*
Matières grasses totales
25 g
38%
Acides gras saturés
15 g
75%
Acides gras trans
0 g
Acides gras monoinsaturés
9 g
Acides gras polyinsaturés
1 g
Cholestérol
0 mg
0%
Sodium
25 mg
1%
Glucides totaux
21 g
7%
Fibres
0 g
0%
Sucres
6 g
Protéines
3 g
6%
* Valeurs quotidiennes basées sur une alimentation de 2000 calories.
Les cases vides correspondent aux pourcentages non indiqués sur l’étiquette.
Valeurs de l’étiquette d’origine du produit.
En cas d’allergie ou de restriction alimentaire, demandez la liste des ingrédients et allergènes du produit avant l’achat. Ne déduisez pas leur absence de ce tableau.
0350 g100%
L’intensité originelle
100% cacao · 50 g
Cacao à l’état pur
IntenseSans sucres ajoutés
Un seul ingrédient : notre cacao. Un profil intense aux notes florales, de miel, de fruits tropicaux et de fruits secs. Sans sucres ajoutés.
Informations nutritionnelles
Taille d’une portion
50 g
Portions par emballage
1
Énergie par portion
1383 kJ (330 kcal)
Énergie provenant des matières grasses
1006 kJ (240 kcal)
Informations nutritionnelles · BillonChok · Cacao à l’état pur
Nutriment
Quantité
% VQ*
Matières grasses totales
25,5 g
41%
Acides gras saturés
16 g
80%
Acides gras trans
0 g
Acides gras monoinsaturés
10 g
Acides gras polyinsaturés
0,5 g
Cholestérol
0 mg
0%
Sodium
35 mg
1%
Glucides totaux
17 g
6%
Fibres
0 g
0%
Sucres
0 g
Protéines
5 g
10%
* Valeurs quotidiennes basées sur une alimentation de 2000 calories.
Les cases vides correspondent aux pourcentages non indiqués sur l’étiquette.
Valeurs de l’étiquette d’origine du produit.
En cas d’allergie ou de restriction alimentaire, demandez la liste des ingrédients et allergènes du produit avant l’achat. Ne déduisez pas leur absence de ce tableau.
Au sud de l’Équateur, Zamora Chinchipe est notre point de départ. Une terre de cacao, de nature et de savoir-faire que nous faisons vivre dans chaque tablette.
Des arômes naturels, des nuances florales et fruitées : notre cacao fin d’arôme révèle la richesse de son origine. Nous le transformons en chocolat pour en partager toute l’expression.
Une graine, une autre expression.
LA TOUCHE AMAZONIENNE
Sacha inchi.
Retenez ce nom.
Une petite graine d’Amazonie qui apporte du croquant à notre chocolat 60 % cacao. L’alliance de deux ingrédients de notre terre, pour une dégustation qui sort de l’ordinaire.
La graine contient des acides gras polyinsaturés, dont l’acide alpha-linolénique (ALA) et l’acide linoléique.
02
Protéines végétales
Le sacha inchi apporte naturellement des protéines d’origine végétale.
03
Du croquant, naturellement
Ses éclats apportent de la texture et un agréable contraste avec le fondant du chocolat.
03 / UNE HISTOIRE HUMAINE
Derrière le chocolat,
des mains et des liens.
Notre cacao porte le travail et le savoir des familles agricoles de Zamora Chinchipe. BillonChok donne une nouvelle expression à cette origine, avec une équipe de femmes qui fait grandir la marque.
BillonChok · Une équipe, une origine, une passion.
Agriculture familiale
Des familles, une terre et des savoir-faire qui se transmettent.
Identité d’origine
Le lien avec Zamora Chinchipe, au cœur de chaque création.
CERTIFICATIONS & ENGAGEMENTS
Une qualité.
Une origine reconnue.
Notre identité repose sur un territoire, des savoir-faire et les engagements qui accompagnent notre chocolat.
IDENTITÉ TERRITORIALE
L’origine du cacao
À Palanda, dans la province de Zamora Chinchipe, le site de Santa Ana–La Florida témoigne de l’histoire millénaire du cacao et de la culture Mayo Chinchipe.
AGRICULTURE FAMILIALE
Agriculture familiale paysanne
Le travail des familles agricoles de Zamora Chinchipe et leurs savoir-faire transmis de génération en génération sont au cœur de notre cacao.
QUALITÉ DU CACAO
Cacao fin d’arôme
Un cacao à l’identité aromatique singulière, aux délicates notes florales et fruitées issues de notre Amazonie équatorienne.
ENREGISTREMENT D’ÉTABLISSEMENT
Enregistré auprès de la FDA
BillonChok est un établissement enregistré auprès de la Food and Drug Administration des États-Unis.
Écrivez-nous avec le nom de votre entreprise, votre pays et les produits qui vous intéressent. Notre équipe vous répondra sur les tarifs, les quantités minimales et les disponibilités.
Peut-on organiser une dégustation à Paris ?
Contactez-nous pour convenir d’un rendez-vous pendant le Salon du Chocolat. Nous confirmerons directement avec vous le créneau et le lieu de rencontre.
Quels documents sont disponibles ?
Le catalogue présente notre origine, nos trois chocolats et leurs informations nutritionnelles. Pour les fiches techniques, les allergènes, la durée de conservation ou les exigences de votre marché, contactez notre équipe commerciale.
CONTINUONS LA CONVERSATION
Et si on partageait
un chocolat ?
Un projet, une rencontre à Paris, une envie de découvrir notre cacao ? Parlons-en.
